Kopfsalat pflücken: So ernten Sie Salat

Das Ernten von Kopfsalaten ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen und sicherzustellen, dass der Hauptbestandteil Ihrer Salate gesund und frei von Pestiziden und Krankheiten ist. Es ist nicht kompliziert zu lernen, wie man Salat erntet. Es muss jedoch ein Zeitplan eingehalten werden, um sicherzustellen, dass Sie wissen, wie man Salat richtig pflückt.

Wann man Salat erntet

Das erfolgreiche Ernten von Kopfsalaten hängt zu einem großen Teil davon ab, dass Sie zum richtigen Zeitpunkt für Ihren Standort pflanzen. Kopfsalat ist eine Ernte der kühlen Jahreszeit, die extremer Hitze nicht standhält. Daher ist das Pflücken von Salatköpfen am erfolgreichsten, bevor die Temperaturen im Sommer in die Höhe schnellen.

Die gepflanzte Sorte bestimmt in gewisser Weise, wann Salat geerntet werden soll, ebenso wie die Pflanzzeit. Im Allgemeinen dauert es ungefähr 65 Tage nach dem Pflanzen, wenn im Herbst gepflanzter Salat geerntet wird, während das Ernten von Salatköpfen aus einer im Winter gepflanzten Ernte ungefähr 100 Tage dauert. Einige Sorten sind anpassungsfähig und der Zeitpunkt der Salaternte variiert um bis zu sieben Tage vor oder nach der festgelegten Zeit.

Die Temperaturen während der Vegetationsperiode bestimmen den richtigen Zeitpunkt für die Ernte von Kopfsalaten. Kopfsalat wächst am besten bei kühlen Bodentemperaturen. Samen sprießen oft in nur zwei bis acht Tagen, wenn die Bodentemperaturen zwischen 13 und 24 ° C liegen. Samen können in drei Wochen in Innenräumen gepflanzt und in den Garten gepflanzt werden. Diese Methode kann drei Wochen vor Ihrem durchschnittlichen Frostdatum angewendet werden, wenn Sie im Winter pflanzen. Im Herbst gepflanzter Salat sollte frosttolerante Sorten enthalten, die einen gewissen Spielraum für die Ernte von Salat geben.

Wie man Salat erntet

Zum Ernten von Kopfsalaten werden diese vom Stiel abgeschnitten, wenn der Kopf noch fest ist. Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie einfach sauber unter dem Kopf durch den Stiel. Die äußeren Blätter können bei Bedarf entfernt werden. Der Morgen ist die beste Zeit für die Ernte, da die Köpfe am frischesten sind.

Wenn Sie anhand dieser Richtlinien lernen, wie man Salat pflückt, kann das Gemüse auf dem Höhepunkt der Frische geerntet werden. Frischer, selbst angebauter Salat kann mit kaltem Wasser gewaschen und gekühlt werden, nachdem überschüssiges Wasser abgeschüttelt wurde. Möglicherweise ist vor dem Gebrauch ein zweites Waschen erforderlich.