Wachsender Estragon im Kräutergarten

Es ist zwar nicht besonders attraktiv, aber Estragon (Artemisia dracunculus) ist ein winterhartes Kraut, das üblicherweise wegen seiner aromatischen Blätter und seines pfefferartigen Geschmacks angebaut wird. Es wird zum Würzen vieler Gerichte verwendet und ist besonders beliebt zum Würzen von Essig.

Obwohl Estragon am besten aus Sämlingen, Stecklingen oder Teilungen gezüchtet wird, können einige Sorten aus Samen vermehrt werden. Wachsender Estragon kann Ihrem Garten ein raffiniertes Kraut hinzufügen.

Estragon Samen

Estragonsamen sollten in Innenräumen um den April oder vor dem letzten erwarteten Frost in Ihrer Region begonnen werden. Es ist normalerweise einfacher, etwa vier bis sechs Samen pro Topf mit feuchter, kompostierter Blumenerde zu säen. Decken Sie die Samen leicht ab und halten Sie sie bei Raumtemperatur bei schwachem Licht. Sobald die Sämlinge zu sprießen beginnen oder ein paar Zentimeter groß werden, können sie auf eine Pflanze pro Topf verdünnt werden, vorzugsweise die gesündeste oder am stärksten aussehende.

Wachsendes Estragon-Kraut

Sämlinge können im Freien verpflanzt werden, sobald sich die Temperaturen erheblich erwärmt haben. Estragon-Kräuterpflanzen sollten in Gebieten mit voller Sonne angebaut werden. Raum Estragon Pflanzen etwa 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten. Sie sollten sich auch in gut durchlässigen, fruchtbaren Böden befinden.

Diese winterharten Pflanzen vertragen und gedeihen jedoch sogar in Gebieten mit schlechtem, trockenem oder sandigem Boden. Estragon hat ein kräftiges Wurzelsystem, das es gegenüber trockenen Bedingungen ziemlich tolerant macht. Etablierte Pflanzen müssen außerhalb extremer Dürre nicht häufig gewässert werden. Das Auftragen einer großzügigen Schicht Mulch im Herbst hilft den Pflanzen auch im Winter. Estragon kann auch das ganze Jahr über in Innenräumen als Zimmerpflanzen oder im Gewächshaus angebaut werden.

Französische Estragonpflanzen

Französische Estragonpflanzen können genauso wie andere Estragonsorten angebaut werden. Was diese Pflanzen von anderen Estragonpflanzen unterscheidet, ist die Tatsache, dass französischer Estragon nicht aus Samen gezogen werden kann. Wenn Estragon dieser Sorte angebaut wird, der für seinen überlegenen anisartigen Geschmack geschätzt wird, darf er stattdessen nur durch Stecklinge oder Teilung vermehrt werden.

Estragon Kräuterpflanzen ernten und lagern

Sie können sowohl die Blätter als auch die Blüten von Estragon-Kräuterpflanzen ernten. Die Ernte erfolgt normalerweise im Spätsommer. Estragonpflanzen werden am besten frisch verwendet und können bis zur Verwendung eingefroren oder getrocknet werden. Pflanzen sollten auch alle drei bis fünf Jahre geteilt werden.