Wie man Rosenkohl züchtet

Rosenkohl (Brassica oleracea var. Gemmifera) haben einen schlechten Ruf bekommen. Diese nahrhaften, geschmacksintensiven Cole Crops wurden in Kinderbüchern und im Fernsehen verleumdet. Aber dieses Gemüse mit Miniaturkohl sieht extrem lecker aus, wenn es frisch gepflückt gegessen wird. Und der beste Weg, um sie am frischesten zu bekommen, ist der Anbau von Rosenkohl in Ihrem Garten.

Wie züchtet man Rosenkohl?

Grundsätzlich ähnelt das Züchten von Rosenkohl dem Anbau von Kohl oder Grünkohl. Rosenkohl ist eine Kulturpflanze und wächst wie viele Gemüsesorten dieser Gruppe bei kühlen Temperaturen besser.

Da die Reifung von Rosenkohl so lange dauert, ist es am besten, sie im Hochsommer zu pflanzen, damit sie in den kühlen Herbstmonaten ihre volle Reife erreichen. Planen Sie, sie etwa 3 Monate vor dem ersten Frost in Ihrer Region in Ihren Garten zu stellen.

Sie sind auch besser dran, Rosenkohl aus Transplantationen zu züchten, als aus Samen, die direkt in den Garten gepflanzt wurden. Dadurch können sich die Sämlinge in einer kühleren, schattigen Umgebung entwickeln und haben eine bessere Chance, das wärmere Wetter draußen zu überleben.

Pflanzen Sie Ihren Rosenkohl in einem Abstand von 91 cm in stickstoffreiche Böden. Wachsender Rosenkohl braucht viel Nährstoffe und Wasser. Lassen Sie Ihr Rosenkohlbett niemals zu trocken werden, da dies die Pflanzen belastet und zu einer schlechten Ernte führt. Wasser ist wichtig für eine gute Ernte.

Rosenkohl ernten

Sobald Ihre Rosenkohlpflanze gereift ist, sieht sie aus wie ein hoher grüner Turm mit Knöpfen und Blättern. Die Knöpfe sind die Rosenkohl, die Sie essen. Sobald die Knöpfe eine Breite von 3,8 cm erreicht haben und fest sind, wenn Sie sie zusammendrücken, können sie geerntet werden. Arbeiten Sie bei der Ernte von Rosenkohl von unten nach unten. Die unteren Sprossen sind zuerst fertig.

Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie den fertigen Rosenkohl vom vertikalen Hauptstiel ab.

Wir hoffen, dass dies Ihnen geholfen hat, mehr darüber zu lernen, wie man Rosenkohl anbaut. Der Anbau von Rosenkohl in Ihrem Garten ist sowohl lohnend als auch köstlich.