Chia-Pflanzenpflege: Erfahren Sie, wie Sie Chia-Samen im Garten anbauen

Sobald die Haare eines neuartigen Spielzeugs sind, feiern Chiasamen ein Comeback, aber dieses Mal ziehen sie in den Garten und in die Küche. Azteken- und Maya-Krieger im alten Mexiko erkannten Chiasamen als wertvolle Energie- und Ausdauerquelle an. Tatsächlich bedeutet der Maya-Name für Chia „Stärke“. Mit diesen Informationen zu Chia-Pflanzen können Sie lernen, wie man Chia-Samen für alle ihre gesundheitlichen Vorteile züchtet.

Was ist eine Chia-Pflanze?

Chia (Salvia hispanica) gehört zur Familie der Lamiaceae oder Minze. Das Hinzufügen von Chia zu Ihren Pflanzungen bietet eine wertvolle Nektarquelle für Bienen und Schmetterlinge. Diese krautigen winterharten Einjährigen werden 91 cm hoch. Sie haben dicke, dunkelgrüne Blätter, die faltig und tief gelappt sind. Winzige, weiche, graue Haare bedecken auch die Oberseite der Blätter.

Die Chia-Pflanze hat mehrere Stängel, die sich von der Basis der Pflanze erheben. Im späten Frühling und Frühsommer hält jeder Stiel Ähren kleiner blauer, röhrenförmiger Blüten hoch. Die Blüten haben drei Lappen auf einer Lippe mit einer weißen Spitze auf der Unterlippe. Burgunderfarbene Hochblätter mit stacheligen Spitzen umgeben die Blütenwirbel, und jeder Blumensatz erzeugt einen Samenkopf aus winzigen grauen oder braunen Samen. Die Samenköpfe sehen denen von Weizenpflanzen sehr ähnlich.

Wie man Chia-Samen anbaut

Das Wachsen von Chia-Pflanzen ist einfach, vorausgesetzt, Sie halten sich an optimale Wachstumsbedingungen für Chia-Pflanzen. Sie sind in den USDA-Zonen 8-11 winterhart. Wählen Sie einen Ort mit voller Sonne und guter Drainage. Bereiten Sie den Boden im Herbst wie andere Pflanzen vor, brechen Sie ihn auf und ändern Sie ihn nach Bedarf. Streuen Sie die winzigen Samen über die Oberfläche des Bodens und harken Sie dann die Erde vorsichtig darüber. Gießen Sie sie leicht, bis die Pflanzen stark wachsen.

Chia Pflanzenpflege ist unkompliziert. Die Wüstenpflanze ist nicht nur dürretolerant, sondern auch als „Feuerfolge“ -Pflanze bekannt. Dies bedeutet, dass sie eine der ersten ist, die nach einem verheerenden Lauffeuer wieder auftaucht. Sobald sich die Pflanzen in gut durchlässigen Böden etabliert haben, gießen Sie sie einfach nur selten.

Bemerkenswert anpassungsfähig, können sich Chia-Pflanzen sogar selbst bestäuben, wenn sich die Bienen oder Schmetterlinge nicht um die Aufgabe kümmern, und sie werden im folgenden Herbst selbst säen, vorausgesetzt, sie überleben die Zerstörung von Vögeln, Insekten und Tieren.

Sobald der Baldachin der Chia-Pflanzen wächst, ist keine zusätzliche Unkrautbekämpfung erforderlich. Da keine Anfälligkeit für Schädlinge oder Krankheiten bekannt ist, ist die Pflege von Chia-Pflanzen besonders einfach.

Sind Chia-Samen essbar?

Chiasamen sind nicht nur essbar, sie sind auch eine reichhaltige Quelle vieler Nährstoffe. Sie sind reich an Eiweiß, Antioxidantien, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie bieten das Fünffache des aus Milch verfügbaren Kalziums, und die Enzyme in den Samen können die Verdauung unterstützen. Forscher glauben, dass Chiasamen eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Diabetes spielen. Chiasamen können auch helfen, Triglyceride, Blutdruck und Cholesterin zu senken.

Verwenden Sie die Samen zum Backen oder geben Sie einen leichten Crunch hinzu, indem Sie sie über Salate, Aufläufe oder Gemüsegerichte streuen. Chia-Sprossen sind auch köstliche Ergänzungen zu Salat.

Das Hinzufügen von Chia-Pflanzen zu Ihrem Garten ist ein dreifacher Gewinner: Sie sind einfach zu züchten, fügen eine blaue Farbe hinzu und haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile.