Cracking Squash Fruit - Gründe für das Aufteilen von Butternut Squash Shell

Viele Leute bauen Winterkürbis an, der nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch länger gelagert werden kann als Sommersorten, was im Herbst und Winter einen Vorgeschmack auf die Sommerprämie bietet. Von den Winterkürbissorten ist Butternuss eine der beliebtesten. Wie bei anderen Winterkürbissen kann Butternusskürbis zu Problemen führen - darunter auch Früchte, die in Butternusskürbis gespalten sind. Was verursacht die Spaltung der Butternussschale und gibt es ein Heilmittel?

Hilfe, mein Butternusskürbis spaltet sich!

Das Knacken von Kürbisfrüchten ist keine Seltenheit. Tatsächlich passiert es auch anderen Weinfrüchten, einschließlich Melonen, Kürbissen, Gurken und sogar Tomaten. Wenn der Kürbis reif ist, härten die Außenhäute aus. Diese harte Außenschicht ermöglicht eine lange Lagerzeit von mehreren Monaten. Sobald jedoch der Aushärtungsprozess beginnt, kann alles, was zusätzliches Wachstum hervorruft, zum Knacken von Kürbisfrüchten führen.

Was kann das späte Wachstum von Butternusskürbis erleichtern? Starker Regen oder überbegeisterte Bewässerung ist der häufigste Grund für die Spaltung von Butternusskürbis. Dieses zusätzliche Wasser signalisiert dem Kürbis, dass er mehr wachsen sollte. Das Problem ist, dass die äußere Schale bereits ausgehärtet ist. Wenn also die Früchte wachsen, kann sie nirgendwo hingehen. Es ist, als würde man einen Ballon in die Luft jagen. Es gibt eine bestimmte Menge Luft, die der Ballon enthalten wird, bevor er schließlich explodiert. Mehr oder weniger ähnelt dies einer Frucht, die in Butternusskürbis gespalten ist.

Dieses Butternusskürbis-Problem wird weiter verschärft, wenn der Boden reichlich Stickstoff enthält. Dies signalisiert dem Kürbis erneut, dass es Zeit ist zu wachsen. Die Anwendung von Stickstoff im falschen Reifungsstadium kann zu rissigen Kürbisfrüchten führen. Die Spaltung der Butternusskürbisschale resultiert auch aus der späten Ernte. Wenn der Kürbis anderer Früchte, die zu Rissen neigen, zu lange am Rebstock verbleibt, kann es zu einer Spaltung kommen.

Behandlung von Problemen mit dem Splittern von Butternusskürbis

Was können Sie also tun, um das Spalten von Butternüssen zu verhindern?

• Zuallererst ist es eine gute Idee, Butternüsse oder Kürbisse in einen Hügel oder ein Hochbeet zu pflanzen, um die Entwässerung zu erleichtern.
• Zweitens füttern Sie den Kürbis zum richtigen Zeitpunkt. Side Dress Zwischensaison, wenn die Pflanzen anfangen zu reben. Tragen Sie 2,5 Unzen Stickstoff pro 250 Fuß Reihe auf. Vermeiden Sie es, später als an diesem Punkt zu düngen, da dies das Wachstum und damit das Knacken stimulieren würde.
• Auch wenn es in Ordnung ist, die Früchte bis zum kalten Wetter auf den Reben zu lassen, gehen Sie das Risiko ein, Früchte zu spalten, wenn nach der Reifung der Früchte eine lange Hitzeperiode auftritt.

Also, wenn Sie Früchte haben, die geknackt sind, ist es noch essbar? Gebrochener Kürbis heilt normalerweise ab. Sie werden sehen, dass die Frucht über dem rissigen Bereich eine Art Schorf gebildet hat. Dieser Schorf entsteht, wenn eine Substanz namens „Suberin“ herausquillt und dann trocknet. Suberin ist ein Schutzmechanismus, der Feuchtigkeit abweist und versucht, den Eintritt von Bakterien zu verhindern. Wenn ein Bakterium in die Frucht eingedrungen ist, wird es bald offensichtlich und irreparabel sein, da die Frucht verrotten wird. Wenn nicht, ist eine mit Suberin vernarbte Butternuss vollkommen in Ordnung zu essen.