Common Smut Of Corn: Was tun für Corn Smut Fungus

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Jeder weiß, dass der süßeste Mais direkt vom Stiel kommt, und deshalb legen so viele Hausgärtner einen kleinen Platz für ein paar Dutzend Ohren dieses goldenen Gemüses beiseite. Wenn Sie Mais anbauen, können Sie leider auch Maisbrandgallen anbauen. Maisbrand ist ein sehr charakteristischer Pilz, der dazu führt, dass Blätter, Früchte und Seide große silberne oder grünliche Gallen bilden. Bis zu 20 Prozent Verluste durch Maisbrandpilz wurden verzeichnet, aber es wird immer noch als geringfügige Maiskrankheit angesehen - und an einigen Stellen sogar als Delikatesse.

Was ist Maisbrand?

Maisbrand wird durch einen Pilz namens verursacht Ustilago zeae, die üblicherweise vom Wind von einem infizierten Bestand zu einem nicht infizierten Maisbestand geblasen wird. Die Sporen können bis zu drei Jahre alt werden, was es sehr schwierig macht, sie vollständig zu zerstören. Der Pilz wird im Allgemeinen als opportunistischer Pilz angesehen, der nur durch beschädigtes oder zerrissenes Gewebe in das Gewebe Ihrer Maispflanzen eindringen kann. Wenn sie jedoch infiziert werden können, verschwenden sie keine Zeit.

Sobald die Ustilago zeae Sporen finden eine Öffnung in Ihrem Mais, es dauert ungefähr 10 Tage, bis die Gallen erscheinen. Diese unansehnlichen Wucherungen variieren in der Größe, können jedoch einen Durchmesser von bis zu fünf Zoll erreichen, wobei die kleineren Gallen auf Blatt- und Seidengeweben erscheinen und die größeren aus reifen Ohren ausbrechen.

Obwohl dieser Pilz nicht das war, was Sie gepflanzt oder erhofft hatten, als Sie über den Anbau von Mais nachdachten, gilt er als Delikatesse an und für sich, solange Sie die Maisbrandgallen ernten, während sie noch jung sind. In Mexiko nennt man es Cuitlacoche und es wird ähnlich wie ein weißer Pilz zum Kochen verwendet.

Behandlung der Maisbrandkrankheit

Die Bekämpfung von Maisbrand kann schwierig, wenn nicht unmöglich sein, aber Sie können zumindest die Exposition Ihres Mais gegenüber dem Pilz Jahr für Jahr minimieren. Stellen Sie immer sicher, dass Sie alle Maisreste in Ihrem Pflaster entfernen, da es mehr Maisbrandsporen enthalten kann. Wenn Sie die Gallen entfernen, während sie noch jung sind, hilft dies auch, die Sporenbelastung zu verringern.

Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Maisbrand hatten, kann es auch hilfreich sein, eine widerstandsfähigere Sorte von Zuckermais zu probieren. Suchen Sie vor Ihrer nächsten Maispflanzung nach den weißen Maissorten. Diese beinhalten: