Anbau von geflügelten Bohnen: Was sind geflügelte Bohnen und ihre Vorteile?

Asiatisch geflügelte Bohnen werden in Asien und in viel geringerem Maße hier in den USA, insbesondere in Südflorida, häufig als Goabohnen- und Prinzessinnenbohnen bezeichnet. Was sind geflügelte Bohnen und was sind einige Vorteile für geflügelte Bohnen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was sind geflügelte Bohnen?

Wachsende geflügelte Bohnen haben eine ähnliche Wuchsform und ein ähnliches Aussehen wie die Stangenbohnen der Gartensorte. Die Pflanze hat einen Weinstock mit 3 bis 6 Zoll langen Blättern und 6 bis 9 Zoll großen Schoten. Vier abgewinkelte „Flügel“ verlaufen in Längsrichtung zu den Hülsen, daher der Name. Die Samen der asiatischen geflügelten Bohne ähneln stark Sojabohnen und sind rund und grün.

Einige Sorten asiatischer geflügelter Bohnen werden angebaut und produzieren eine große Knolle, die entweder roh oder gekocht gegessen werden kann.

Vorteile von Winged Bean

Diese Hülsenfrucht war in letzter Zeit aufgrund ihres hohen Proteingehalts in den Nachrichten. Yam, Kartoffeln und andere essbare Knollenwurzeln enthalten weniger als 7 Prozent Eiweiß. Die asiatische geflügelte Bohnenknolle enthält satte 20 Prozent Eiweiß! Zusätzlich können fast alle Teile der asiatischen Flügelbohne gegessen werden. Es ist auch eine ausgezeichnete bodennitrifizierende Bohnenernte.

Anbau von geflügelten Bohnen

Klingt interessant, hmm? Ich wette, Sie fragen sich jetzt, wie Sie diese nahrhafte Hülsenfrucht anbauen können.

Grundsätzlich ist der Anbau von geflügelten Bohnen ein sehr ähnlicher Prozess wie der Anbau von Buschschnapsbohnen. Die asiatischen geflügelten Bohnensamen sind schwer zu keimen und müssen vor dem Pflanzen zuerst geschliffen oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Sie können auch eine Herausforderung bei der Beschaffung darstellen, obwohl einige Saatgutkataloge sie enthalten, ebenso wie die Universität von Hawaii in Manoa, College of Tropical Agriculture.

Geflügelte Bohnen brauchen kurze, kühle Tage, um das Blühen zu fördern. Sie sind jedoch frostempfindlich. In Südflorida werden sie im Winter angebaut; Weiter nördlich sind die kürzeren und dennoch frostfreien Herbsttage idealer. Die Pflanzen wachsen am besten in heißen, feuchten Klimazonen mit 60-100 Zoll Regen oder Bewässerung pro Jahr und sind daher für viele Regionen der Vereinigten Staaten keine gute Ernteaussicht.

Diese Bohne wächst auf den meisten Böden gut, solange sie gut entwässert ist. Vor der Aussaat der Samen Kompost und 8-8-8 Dünger in den Boden einarbeiten. Pflanzen Sie die Samen 1 Zoll tief, 2 Fuß voneinander entfernt in Reihen, die 4 Fuß voneinander entfernt sind. Sie können die Reben spalieren oder nicht, aber die Reben produzieren mehr Hülsenfrüchte. Geflügelte Bohnen können beim Bakterium ihren eigenen Stickstoff binden Rhizobium ist im Boden. Befruchten Sie erneut, sobald sich die Schoten entwickeln.

Ernten Sie die Schoten, wenn sie jung und zart sind, etwa zwei Wochen nach der Bestäubung.

Asiatische geflügelte Bohnen können von Milben, Nematoden und Mehltau befallen sein.