Schwarzwurzel-Pflege - Wie man Schwarzwurzel-Pflanze wächst

Die Schwarzwurzelpflanze (Tragopogon porrifolius) ist ein altmodisches Gemüse, das im Supermarkt sehr schwer zu finden ist, was bedeutet, dass Schwarzwurzeln als Gartenpflanze Spaß machen und ungewöhnlich sind. Gebräuchliche Namen für dieses Gemüse sind Austernpflanze und Gemüseauster aufgrund ihres ausgeprägten Austerngeschmacks. Schwarzwurzeln zu pflanzen ist einfach. Werfen wir einen Blick darauf, was für das Wachstum von Schwarzwurzeln erforderlich ist.

Wie man Schwarzwurzeln pflanzt

Die beste Zeit, um Schwarzwurzeln zu pflanzen, ist im Frühjahr in schneebedeckten Gebieten und im Frühherbst in Gebieten, in denen kein Schnee fällt. Es dauert ungefähr 100 - 120 Tage, bis Schwarzwurzelpflanzen die Erntegröße erreicht haben, und sie bevorzugen kühles Wetter. Wenn Sie Schwarzwurzeln anbauen, beginnen Sie mit Samen. Pflanzen Schwarzwurzeln Samen etwa 1 - 2 cm voneinander entfernt und ½ cm tief. Samen sollten in ungefähr einer Woche keimen, aber es kann bis zu drei Wochen dauern, bis sie sprießen.

Sobald die Schwarzwurzelsamen gekeimt sind und ungefähr 2 Zoll hoch sind, verdünnen Sie sie auf 2 - 4 Zoll voneinander entfernt.

Tipps zur Schwarzwurzelpflege

Wachsende Schwarzwurzeln erfordern häufiges Jäten. Da es langsam wächst, können schnell wachsende Unkräuter es schnell überholen und die Schwarzwurzelpflanze ersticken.

Es ist am besten, Schwarzwurzeln in lockeren und reichen Böden anzubauen. Ähnlich wie bei Karotten und Pastinaken wachsen die Wurzeln umso größer, je leichter die Wurzeln in den Boden gelangen, was zu einer besseren Ernte führt.

Beim Anbau von Schwarzwurzeln ist es auch wichtig, die Pflanze gut zu wässern. Eine gleichmäßige und ausreichende Bewässerung verhindert, dass die Schwarzwurzeln faserig werden.

Achten Sie auch darauf, Pflanzen bei hohen Temperaturen zu beschatten. Schwarzwurzel wächst am besten bei kühleren Temperaturen und kann hart werden, wenn die Temperaturen über 29 ° C steigen. Wenn Sie Ihre Schwarzwurzel bei solchen Temperaturen schattieren, bleibt Ihre Schwarzwurzel zart und schmackhaft.

Wann und wie man Schwarzwurzeln erntet

Wenn Sie Ihre Schwarzwurzel im Frühjahr gepflanzt haben, werden Sie sie im Herbst ernten. Wenn Sie im Herbst Schwarzwurzeln gepflanzt haben, ernten Sie diese im Frühjahr. Die meisten Gärtner, die Schwarzwurzeln anbauen, empfehlen, vor der Ernte zu warten, bis ein paar Fröste die Pflanze getroffen haben. Der Gedanke ist, dass die Kälte die Wurzel „versüßen“ wird. Dies mag zutreffen oder auch nicht, aber es tut nicht weh, bei Frost Schwarzwurzeln im Boden zu bilden, um die Lagerzeit zu verlängern.

Denken Sie beim Ernten von Schwarzwurzeln daran, dass die Wurzeln einen vollen Fuß tief gehen können und das Brechen der Wurzel die Lagerzeit drastisch verkürzen kann. Aus diesem Grund möchten Sie bei der Ernte von Schwarzwurzeln sicherstellen, dass Sie die gesamte Wurzel aus dem Boden heben, ohne sie zu brechen. Verwenden Sie eine Spatengabel oder eine Schaufel, graben Sie neben der Pflanze nach unten und achten Sie darauf, die Wurzel beim Abstieg zu vermeiden. Heben Sie die Wurzel vorsichtig aus dem Boden.

Sobald die Wurzel aus dem Boden ist, bürsten Sie den Schmutz ab und entfernen Sie die Spitzen. Lassen Sie die geerntete Wurzel an einem kühlen, trockenen Ort trocknen. Sobald die Wurzel trocken ist, können Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.