Arten von Naranjilla-Früchten: Gibt es verschiedene Sorten von Naranjilla?

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Naranjillamäer „kleine Orange“ auf Spanisch, obwohl sie nicht mit Zitrusfrüchten verwandt sind. Stattdessen sind Naranjilla-Pflanzen mit Tomaten und Auberginen verwandt und gehören zur Familie der Solanaceae. Es gibt drei Naranjilla-Sorten: in Ecuador kultivierte Naranjilla-Arten ohne Rückgrat, Stachelsorten von Naranjilla, die hauptsächlich in Kolumbien angebaut werden, und eine andere Art namens Baquicha. Der folgende Artikel beschreibt die drei verschiedenen Naranjilla-Sorten.

Arten von Naranjilla-Pflanzen

Es gibt keine wirklich wilden Naranjilla-Pflanzen. Pflanzen werden normalerweise aus Samen vermehrt, die aus früheren Kulturen stammen, was nur zu drei Sorten von Naranjilla führt. Solanumquitoense. Während mehrere südamerikanische Länder Naranjilla anbauen, ist es in Ecuador und Kolumbien am häufigsten, wo die Frucht als „Lulo“ bekannt ist.

In Ecuador gibt es fünf verschiedene Arten von Naranjillarecognized: Agria, Baeza, Baezaroja, Bola und Dulce. Jeder von ihnen weist einen leichten Unterschied auf.

Obwohl es nur drei Haupttypen von Naranjilla gibt, weisen andere Pflanzen ähnliche Eigenschaften (Morphologie) auf und können oder können nicht bereliert sein. Einige Pflanzen mit ähnlicher Morphologie können mit verwechselt werden S. quitoense da Naranjillas physikalische Eigenschaften oft von Pflanze zu Pflanze variieren. Diese beinhalten:

S. hirtum

S. myiacanthum

S. pectinatum

S. sessiliflorum

S. verrogeneum

Während die Pflanzen große Variationen aufweisen, wurden nur geringe Anstrengungen unternommen, um bestimmte überlegene Sorten auszuwählen oder zu benennen.

Stachelige Naranjilla-Sorten haben Stacheln sowohl an den Blättern als auch an den Früchten und können leicht gefährlich zu ernten sein. Sowohl die stacheligen als auch die rückgratlosen Naranjilla-Sorten haben Früchte, die im reifen Zustand orange sind, während der dritte Naranjilla-Typ, Baquicha, im reifen Zustand und in glatten Blättern rote Früchte aufweist. Alle drei Sorten teilen den ausgeprägten grünen Fleischring innerhalb der reifen Früchte.

Alle Arten von Naranjilla werden zur Herstellung von Saft, Erfrischungsgetränken und Desserts verwendet, deren Geschmack unterschiedlich an Erdbeeren und Ananas oder an Ananas und Zitrone oder Rhabarber und Limette erinnert. In jedem Fall lecker, wenn gesüßt.