Nachwachsen von Salat im Wasser: Pflege von Salatpflanzen, die im Wasser wachsen

Das Nachwachsen von Gemüse in Wasser aus Küchenabfällen scheint in den sozialen Medien der letzte Schrei zu sein. Sie können viele Artikel und Kommentare zu diesem Thema im Internet finden, und tatsächlich können viele Dinge aus Küchenabfällen nachgewachsen werden. Nehmen wir zum Beispiel Salat. Können Sie Salat in Wasser nachwachsen lassen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man aus einem grünen Stumpf Salat anbaut.

Können Sie Salat nachwachsen lassen?

Die einfache Antwort lautet ja, und das Nachwachsen von Salat in Wasser ist ein super einfaches Experiment. Ich sage Experimentieren, weil das Nachwachsen von Salat in Wasser nicht genug Salat bringt, um einen Salat zuzubereiten, aber es ist ein wirklich cooles Projekt - etwas, das man mitten im Winter tun kann oder ein lustiges Projekt mit den Kindern.

Warum bekommst du nicht viel brauchbaren Salat? Wenn die im Wasser wachsenden Salatpflanzen Wurzeln bekommen (und das tun sie) und Blätter bekommen (yep), warum bekommen wir dann nicht genug nützliche Blätter? In Wasser wachsende Salatpflanzen erhalten nicht genügend Nährstoffe, um einen ganzen Kopfsalat zu bilden, da Wasser keine Nährstoffe enthält.

Außerdem enthält der Stumpf oder Stiel, aus dem Sie nachwachsen möchten, keine Nährstoffe. Sie müssten den Salat hydroponisch nachwachsen lassen und ihn mit viel Licht und Nahrung versorgen. Trotzdem macht es immer noch Spaß, den Salat in Wasser nachwachsen zu lassen, und Sie erhalten einige Blätter.

Wie man Salat von einem Stumpf nachwächst

Um den Salat in Wasser nachwachsen zu lassen, bewahren Sie das Ende vor einem Kopfsalat auf. Das heißt, schneiden Sie die Blätter vom Stiel etwa einen Zentimeter vom Boden entfernt ab. Legen Sie das Stielende in eine flache Schale mit etwa ½ Zoll Wasser.

Stellen Sie das Gericht mit dem Salatstumpf auf ein Fensterbrett, wenn zwischen den Außen- und Innentemperaturen keine allzu großen Unterschiede bestehen. Wenn ja, stellen Sie den Stumpf unter Wachstumslichter. Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser in der Schüssel jeden Tag oder so wechseln.

Nach ein paar Tagen beginnen die Wurzeln am Boden des Stumpfes zu wachsen und sich Blätter zu bilden. Nach 10-12 Tagen sind die Blätter so groß und reichlich wie nie zuvor. Schneiden Sie Ihre frischen Blätter ab und machen Sie einen kleinen Salat oder fügen Sie sie einem Sandwich hinzu.

Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal versuchen, den Salat nachwachsen zu lassen, bevor Sie ein brauchbares fertiges Projekt erhalten. Einige Salate funktionieren besser als andere (Romaine), und manchmal beginnen sie zu wachsen und sterben dann in ein paar Tagen oder verrotten. Trotzdem ist dies ein lustiges Experiment und Sie werden erstaunt sein (wenn es funktioniert), wie schnell sich die Salatblätter zu entfalten beginnen.