Meerrettichpflanze hat Blumen - sollten Sie Meerrettichblumen schneiden

Eine scharfe Staude, Meerrettich (Armoracia rusticana) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Meerrettich ist eine sehr robuste Pflanze und gedeiht in den USDA-Zonen 4-8. Es wird hauptsächlich für seine Wurzeln verwendet, die gerieben und als Gewürz verwendet werden. Wie seine Cousins, Brokkoli und Radieschen hat die Meerrettichpflanze Blüten; Die Frage ist, sind Meerrettichblüten essbar? Wenn nicht, sollten Sie Meerrettichblüten schneiden?

Sind Meerrettichblüten essbar?

Wie bereits erwähnt, wird Meerrettich hauptsächlich wegen seiner Pfefferwurzel angebaut. Meerrettich ist eine kalte, winterharte Ernte, die entweder in der Sonne oder im Halbschatten gedeiht und sich aus Wurzelstecklingen vermehrt. Meerrettich etabliert sich schnell und wird auch nach der Ernte der Wurzeln höchstwahrscheinlich im Garten auftauchen, ob Sie es wollen oder nicht. Aus diesem Grund pflanzen viele Menschen Meerrettich in Töpfe, um die Möglichkeit der Ausbreitung zu verzögern.

Wenn Sie Meerrettich im Garten pflanzen, wählen Sie einen sonnigen bis teilweise sonnigen Standort und lassen Sie zwischen den Pflanzungen 18 bis 20 Zoll Zeit. Pflanzen Sie die Wurzelstecklinge, sobald der Boden genug aufgetaut ist, um im Frühjahr zu graben.

Pflanzen Sie die Stecklinge doppelt so tief wie das Wurzelstück, da die Pflanzen eine sehr lange Pfahlwurzel entwickeln. Dies ist natürlich der Grund, warum diese Pflanzen dazu neigen, zurückzukehren und invasiv werden können. Obwohl Sie die Wurzel für die Ernte ausgraben, ist es sehr schwierig, jedes bisschen zu bekommen. Die restlichen Wurzelstücke vermehren sich leicht und voila, Sie haben wieder Meerrettich.

Während die Pflanzen wachsen, können Sie junge Blätter pflücken, um sie den Salaten für einen pfeffrigen Kick hinzuzufügen. Die älteren Blätter sind zwar essbar, aber zäh und ungenießbar. Wie wäre es also mit Blumen auf Meerrettich? Bei einigen Kulturen werden die Blüten eingeklemmt oder zurückgeschnitten, um das Blattwachstum zu fördern, insbesondere bei krautigen Pflanzen. Bei anderen Pflanzen werden Blumen gefördert, da das Endziel Obst ist.

Meerrettich fällt in keine dieser Kategorien. Während Sie vielleicht eine Meerrettichpflanze blühen sehen, sind die Blüten weder hier noch da. Wenn die Pflanze wächst, werden kleine Blätter groß, bis zu 2 Fuß lang und grob, und ein Blütenstiel ragt aus der Pflanze heraus. Von den Stielen werden kleine, unbedeutende, weiße Blüten getragen.

Im Sommer kann die Meerrettichpflanze blühen oder nicht. Blumen auf Meerrettich sind nicht von großer Bedeutung, da sie wenig oder gar kein lebensfähiges Saatgut produzieren. In einigen Jahren blüht die Pflanze möglicherweise überhaupt nicht. In beiden Fällen werden die Blüten nicht verwendet, während die aromatischen jungen Blätter zum Kochen verwendet werden.

Da die Pflanze wegen ihrer Wurzel gezüchtet wird, müssen Meerrettichblumen nicht geschnitten werden, es sei denn, Sie möchten sie natürlich für Blumenarrangements in Innenräumen verwenden - obwohl die Blumen nicht auffällig sind. Wenn Ihre Meerrettichpflanze Blumen hat, kann es sogar von Vorteil sein, die Blüten in Ruhe zu lassen. Sie können Bestäuber in den Rest des Gemüsegartens locken, was sicherlich keine schlechte Sache ist.