Paranussernte: Wie und wann Paranüsse ernten

Paranüsse sind eine interessante Ernte. Paranussbäume stammen aus dem Amazonas-Regenwald und können bis zu 150 Fuß hoch werden und jahrhundertelang Nüsse produzieren. Es ist jedoch fast unmöglich, sie zu kultivieren, da ihre Bestäubungsanforderungen so spezifisch sind. Nur bestimmte einheimische Bienen können in die Blüten gelangen und sich gegenseitig bestäuben, um die Nüsse zu produzieren, und diese Bienen können praktisch nicht domestiziert werden. Aus diesem Grund werden so gut wie alle Paranüsse der Welt in freier Wildbahn geerntet. Lesen Sie weiter, um mehr über das Ernten von Paranüssen und Paranussbäumen zu erfahren.

Paranussbaum Fakten

Paranussbäume sind ein Schlüsselelement für die Erhaltung des Regenwaldes. Weil ihr Wert aus der Ernte von Paranüssen stammt, die gemacht werden können, wenn sie auf natürliche Weise auf den Waldboden fallen, entmutigen Paranussbäume die Brandrodung, die den Regenwald verwüstet.

Paranüsse bilden zusammen mit Gummi, der geerntet werden kann, ohne die Bäume zu schädigen, eine einjährige Quelle für den Lebensunterhalt mit geringen Auswirkungen, die als „Extraktivismus“ bezeichnet wird. Leider hängt die Ernte von Paranüssen von einem großen ungestörten Lebensraum für die Bäume sowie die bestäubenden Bienen und die samenverteilenden Nagetiere ab. Dieser Lebensraum ist ernsthaft gefährdet.

Wie und wann man Paranüsse erntet

In die Entwicklung einer Paranuss steckt viel. Paranussbäume blühen während der Trockenzeit (im Grunde Herbst). Nachdem die Blüten bestäubt sind, setzt der Baum Früchte und es dauert volle 15 Monate, um sie zu entwickeln.

Die eigentliche Frucht des Paranussbaums ist ein großer Saatenteich, der wie eine Kokosnuss aussieht und bis zu fünf Pfund wiegen kann. Da die Schoten so schwer und die Bäume so hoch sind, möchten Sie in der Regenzeit (normalerweise ab Januar) nicht in der Nähe sein, wenn sie anfangen zu fallen. Tatsächlich besteht der erste Schritt der Paranussernte darin, die Schoten auf natürliche Weise von den Bäumen fallen zu lassen.

Sammeln Sie als nächstes alle Nüsse vom Waldboden und brechen Sie die sehr harte Außenschale auf. In jeder Schote befinden sich 10 bis 25 Samen, sogenannte Paranüsse, die wie Orangensegmente in einer Kugel angeordnet sind. Jede Nuss befindet sich in einer eigenen harten Schale, die vor dem Essen zerschlagen werden muss.

Sie können leichter in die Schalen einbrechen, indem Sie sie zuerst 6 Stunden lang einfrieren, 15 Minuten lang backen oder 2 Minuten lang zum Kochen bringen.