Petersilienpflege im Winter: Anbau von Petersilie bei kaltem Wetter

Petersilie ist eines der am häufigsten angebauten Kräuter und wird in vielen Gerichten verwendet und auch als Beilage verwendet. Es ist eine robuste Biennale, die in den Frühlings- und Sommermonaten meistens einjährig angebaut wird. Um das ganze Jahr über kontinuierlich frische Petersilie zu liefern, könnten Sie fragen: "Können Sie im Winter Petersilie anbauen?" Wenn ja, braucht Petersilie im Winter besondere Pflege?

Wachsende Petersilie im Winter

Die Antwort auf die Frage „Kann man im Winter Petersilie anbauen?“ ist ... irgendwie. Um den Anbau von Petersilie im Winter vollständig zu verstehen, ist es hilfreich, etwas mehr über den Lebenszyklus von Petersilie zu erfahren.

Petersilie wird im Frühjahr aus notorisch langsam keimenden Samen gezüchtet. Um die Keimung zu beschleunigen, sollte der Samen vor dem Pflanzen über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Wachsen Sie Petersilie in feuchten, nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden, entweder in der Sonne oder im getupften Schatten. Die Bodentemperaturen sollten etwa 21 ° C betragen.

Petersilie bei kaltem Wetter

Petersilie ist ein bisschen hartnäckig in Bezug auf die Temperatur. Wie bereits erwähnt, wird es, obwohl es sich um eine Biennale handelt, normalerweise einjährig angebaut. Das liegt daran, dass die resultierende Pflanze, wenn Sie versuchen, sie zu überwintern, in der zweiten Saison im Allgemeinen verschraubt (einen Samenstiel erzeugt), was zu bitteren, zähen Blättern führt. Deshalb pflanzen die meisten Menschen jede Saison neu.

Petersilie bei kaltem Wetter ist kein gutes Zeichen. Wenn Sie die Petersilienpflanzen schützen, können Sie sie jedoch überwintern.

Winterpflege für Petersilie

Wie pflegen Sie Petersilie im Winter? Schneiden Sie die Pflanzen im frühen Herbst zurück und tragen Sie etwa 2 bis 3 Zoll Mulch um sie herum auf. Der Mulch verhindert, dass der Boden im Winter gefriert und auftaut. Dies macht es weniger wahrscheinlich, dass die Wurzeln beschädigt werden.

Eine andere Möglichkeit, Petersilie im Winter zu pflegen, besteht darin, einige Pflanzen auszugraben und ins Haus zu bringen. Dies kann etwas schwierig sein. Petersilienpflanzen haben eine lange Pfahlwurzel, die in ihrer Gesamtheit schwer auszugraben sein kann. Grabe tief, um die gesamte Pfahlwurzel zu erhalten, und versorge die Pflanze dann mit einem tiefen Topf, um die Wurzel aufzunehmen.

Pflanzen Sie die ausgegrabenen Pflanzen in den tiefen Topf, gießen Sie sie gut und lassen Sie sie dann einige Wochen im Freien in einem schattigen Bereich, um sich vom Schock der Verpflanzung zu erholen. Dann bringen Sie sie herein und stellen Sie sie in ein sonniges Fenster.

Sie sollten den Herbst überstehen und bei ausreichendem Licht sogar neue Blätter produzieren. Bis zum späten Winter nimmt die Blattqualität jedoch ab, da sich der Lebenszyklus der Pflanze dem Ende nähert und sie sich auf die Aussaat vorbereitet. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die alternde Petersilie in den Kompostbehälter legen und einige neue Samen für die Frühjahrspflanzung der Petersilie hineinlegen.