Verwendung von Dasheen-Pflanzen: Erfahren Sie mehr über den Anbau von Dasheen-Taro-Pflanzen

Wenn Sie in Westindien oder Florida waren, sind Sie vielleicht auf etwas gestoßen, das Dasheen genannt wird. Sie haben wahrscheinlich schon von Dasheen gehört, nur mit einem anderen Namen: Taro. Lesen Sie weiter, um weitere interessante Informationen zu Dasheen-Pflanzen zu erhalten, einschließlich der Frage, wofür Dasheen gut ist und wie man Dasheen anbaut.

Dasheen Pflanzeninfo

Dasheen (Colocasia esculenta) ist, wie erwähnt, eine Art Taro. Taropflanzen fallen in zwei Hauptlager. Die Feuchtgebietstaros, die Sie möglicherweise auf einer Reise nach Hawaii in Form von polynesischem Poi kennengelernt haben, und die Hochlandtaros oder Dasheens, die eine Vielzahl von Eddos (ein anderer Name für Taro) produzieren, die wie Kartoffeln und eine essbare Mutter verwendet werden .

Wachsende Dasheen-Pflanzen werden aufgrund der Form und Größe der Pflanzenblätter oft als „Elefantenohren“ bezeichnet. Dasheen ist ein Feuchtgebiet, eine krautige Staude mit riesigen herzförmigen Blättern, 2-3 Fuß lang und 1-2 Fuß breit auf 3 Fuß langen Blattstielen, die von einem aufrechten Knollenwurzelstock oder einer Knolle ausgehen. Die Blattstiele sind dick und fleischig.

Die Knolle oder Mutter ist grob geriffelt und wiegt etwa 1 bis 2 Pfund, manchmal aber auch bis zu 8 Pfund! Kleinere Knollen werden an den Seiten der Hauptknolle produziert und als Eddos bezeichnet. Die Haut von Dasheen ist braun und das innere Fleisch ist weiß bis rosa.

Wofür ist dasheen gut?

Verwendung von Dasheen

Taro wird seit mehr als 6.000 Jahren angebaut. In China, Japan und Westindien wird Taro häufig als wichtige Nahrungspflanze angebaut. Als essbar wird Dasheen wegen seiner Knollen und der seitlichen Knollen oder Eddos angebaut. Die Knollen und Knollen werden wie eine Kartoffel verwendet. Sie können geröstet, gebraten, gekocht und in Scheiben geschnitten, püriert oder gerieben werden.

Die reifen Blätter können auch gegessen werden, müssen jedoch auf bestimmte Weise gekocht werden, um die darin enthaltene Oxalsäure zu entfernen. Junge Blätter werden oft verwendet und ähnlich wie Spinat gekocht.

Manchmal werden die Knollen beim Anbau von Dasheen unter dunklen Bedingungen gezwungen, blanchierte, zarte Triebe zu produzieren, die wie Pilze schmecken. Callaloo (Calalou) ist ein karibisches Gericht, das von Insel zu Insel leicht variiert, aber häufig Dasheenblätter enthält und durch Bill Cosby in seiner Sitcom berühmt wurde. Poi wird aus fermentierter Taro-Stärke hergestellt, die aus Feuchtgebiets-Taro gewonnen wird.

Wie man Dasheen wächst

Eine andere Verwendung von Dasheen ist ein attraktives Exemplar für die Landschaft. Dasheen kann in den USDA-Zonen 8-11 angebaut werden und sollte gepflanzt werden, sobald alle Frostgefahr vorbei ist. Es wächst im Sommer und reift im Oktober und November. Zu diesem Zeitpunkt können die Knollen ausgegraben werden.

Dasheen Knollen werden ganz in einer Tiefe von 3 Zoll gepflanzt und 2 Fuß voneinander entfernt in 4 Fuß Reihen zur Kultivierung. Mit Gartendünger düngen oder mit einer guten Menge Kompost in den Boden einarbeiten. Taro eignet sich auch gut als Kübelpflanze und entlang oder sogar in Wasserspielen. Taro wächst am besten in leicht sauren, feuchten bis feuchten Böden im Schatten bis Halbschatten.

Die Pflanze wächst schnell und verbreitet sich vegetativ, wenn sie nicht kontrolliert wird. Mit anderen Worten, es kann zu einem Schädling werden. Überlegen Sie daher genau, wo Sie ihn pflanzen möchten.

Taro stammt aus sumpfigen Gebieten im tropischen Südostasien und mag daher nasse „Füße“. Halten Sie die Knollen während der Ruhezeit möglichst trocken.