Was ist bärtiger Zahnpilz? Fakten und Informationen zum Löwenmähnenpilz

Der bärtige Zahnpilz, auch Löwenmähne genannt, ist ein kulinarischer Genuss. Gelegentlich wächst es in schattigen Wäldern und ist zu Hause leicht zu kultivieren. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen Leckerbissen zu erfahren.

Was ist Bartzahnpilz?

Der bärtige Zahn ist ein Pilz, auf den Sie sich beim Sammeln in freier Wildbahn verlassen können, da er weder giftig noch nicht giftig aussieht. Obwohl sie nicht häufig vorkommen, kann man sie manchmal im Herbst in schattigen Wäldern finden. Der Lebensraum für Bartzahnpilze sind die Stämme alter Buchen oder Eichen. Die Pilze wachsen in Wunden im Baumstamm und sind ein Zeichen dafür, dass der Baum Herzfäule hat. Sie können auch bärtige Zähne finden, die auf umgestürzten oder gefällten Bäumen wachsen. Wenn Sie sie finden, notieren Sie sich den Baum und seine Position. Die Pilze kommen Jahr für Jahr an derselben Stelle zurück.

Bartzahn oder Löwenmähne, Pilz (Hericium erinaceus) hat ein unverwechselbares Aussehen. Es sieht aus wie eine Kaskade weißer Eiszapfen mit einer Breite zwischen drei und zehn Zoll. Die einzelnen "Eiszapfen" werden bis zu 5 cm lang. Diese stammlosen Pilze produzieren Sporen auf kleinen, weißen Zähnen nahe der Holzoberfläche.

Bartzahnpilze sind zuerst weiß und färben sich dann mit zunehmendem Alter gelb bis braun. Sie können sie unabhängig von der Farbe sammeln, da das Fleisch fest und aromatisch bleibt. Während andere Pilze dazu neigen, um die Basis eines Baumes herum zu wachsen, wächst der bärtige Zahn oft höher, sodass Sie sie möglicherweise übersehen, wenn Sie sich auf den Boden konzentrieren.

Wachsende bärtige Zahnpilze

Kits zum Züchten von Bartzahnpilzen sind online erhältlich. Es gibt zwei Wege.

Spawn Plugs sind kleine Holzdübel, die den Spawn enthalten. Nachdem Sie Löcher in Buchen- oder Eichenstämme gebohrt haben, schlagen Sie die Dübel in die Löcher. Es kann mehrere Monate oder sogar bis zu einem Jahr dauern, bis Sie mit dieser Methode Ihre erste Ernte erzielen. Der Vorteil ist, dass Sie über einen Zeitraum von mehreren Jahren viele Pilze bekommen.

Für schnelle Ergebnisse können Sie Kits kaufen, die bereits infundiert sind und sofort mit der Produktion beginnen können. Möglicherweise erhalten Sie Ihre ersten Pilze bereits nach zwei Wochen nach Beginn des Kits. Bei guter Pflege können Sie mit dieser Art von Kit mehrere Pilzspülungen erhalten, die jedoch selten länger als ein paar Monate dauern.