Gründe für weiße Gurken: Warum Gurkenfrucht weiß wird

Viele Gurkensamen, die heute auf dem Markt sind, werden gezüchtet, um weiße Früchte zu produzieren. Sie haben oft das Wort "weiß" oder "Perle" in ihrem Namen, und die Gurken sind grünen Sorten in Geschmack und Textur sehr ähnlich. Wenn Sie jedoch grüne Sorten gepflanzt haben und stattdessen weiße Gurken erhalten, ist es Zeit, nach Problemen zu suchen.

Gründe für weiße Gurken

Ein Grund dafür, dass Gurkenfrüchte weiß werden, ist eine Pilzkrankheit namens Mehltau. Dieses Problem beginnt auf der Oberseite der Frucht und die Gurken sehen möglicherweise so aus, als wären sie mit Mehl bestäubt worden. Während der Ausbreitung kann die gesamte Frucht mit dem Schimmel bedeckt werden. Mehltau tritt normalerweise auf, wenn die Luftfeuchtigkeit hoch und die Luftzirkulation schlecht ist.

Behandeln Sie Mehltau, indem Sie die Umgebung der Gurkenpflanze für die Krankheit weniger gastfreundlich machen. Dünne Pflanzen so, dass sie einen angemessenen Abstand zueinander haben und Luft um sie herum zirkulieren kann. Verwenden Sie einen Tränkerschlauch, um Wasser direkt auf den Boden aufzutragen und zu vermeiden, dass Wasser auf die Pflanze gelangt.

Zwei häufige Probleme mit Gurkenpflanzen, die weiße Früchte verursachen, sind Blanchieren und übermäßige Feuchtigkeit. Blanchieren tritt auf, wenn die Frucht vollständig von Blättern bedeckt ist. Gurken brauchen Sonnenlicht, um ihre grüne Farbe zu entwickeln und zu erhalten. Möglicherweise können Sie die Frucht so positionieren, dass sie genügend Licht erhält. Wenn nicht, schneiden Sie ein oder zwei große Blätter heraus, um das Sonnenlicht hereinzulassen.

Übermäßige Feuchtigkeit führt zu weißen Gurken, da Wasser Nährstoffe aus dem Boden auslaugt. Ohne die Nährstoffe, die für eine ordnungsgemäße Entwicklung benötigt werden, werden Gurken blass oder weiß. Beheben Sie das Problem, indem Sie die Pflanzen mit einem phosphorreichen Dünger füttern und nur bei Bedarf gießen.

Ihre Gurkenpflanzen können Sie dazu verleiten, sie zu oft zu gießen. An heißen, sonnigen Tagen verdunstet das Wasser schnell aus den großen, flachen Blättern, wodurch sie welken. Der Boden enthält möglicherweise viel Feuchtigkeit, aber die Wurzeln können diese nicht so schnell aufnehmen, wie sie verdunstet. Um festzustellen, ob die Pflanzen bewässert werden müssen, warten Sie bis zum Ende des Tages, wenn das Sonnenlicht und die Temperaturen weniger intensiv sind. Wenn sich die Blätter von selbst wiederbeleben, muss die Pflanze nicht bewässert werden. Ansonsten ist es Zeit zu gießen.

Ist es sicher, weiße Gurke zu essen?

Es ist am besten, keine kranken weißen Gurken zu essen. Diejenigen, die aufgrund von Blanchieren oder zu viel Regen weiß sind, können sicher gegessen werden, obwohl Nährstoffmangel zu einem erheblichen Geschmacksverlust führen kann.