Bloody Dock Care: Wie man Sauerampferpflanzen mit roten Adern züchtet

Haben Sie jemals von der Pflanze mit dem Namen Bloodydock (auch als Sauerampfer mit roten Adern bekannt) gehört? Was ist Sauerampfer mit roten Adern? Roter Aderensauerampfer ist ein dekorativer Essbarer, der mit Frenchsorrel verwandt ist, dem Typ, der häufiger zum Kochen angebaut wird. Interessiert daran, rot geäderten Sauerampfer zu züchten? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Sorreland-Tipps mit roten Adern für die Pflege blutiger Docks anbauen.

Was ist Sauerampfer mit roten Adern?

Blutige Hafenpflanze, auch bekannt als Sauerampfer mit roten Adern (Rumexsanguineus) ist eine rosettenbildende Staude aus der Familie der Buchweizen. Es wächst im Allgemeinen in einem Klumpenhügel, der eine Höhe von etwa 46 cm erreicht und ebenso breit ist.

Die blutige Hafenpflanze stammt aus Europa und Asien, hat sich jedoch in einigen Gebieten der USA und Kanadas übernatürlich entwickelt. Wild wachsender Sauerampfer kann in Gräben, Lichtungen und Wäldern gefunden werden.

Es wird wegen seiner schönen grünen, lanzenförmigen Blätter kultiviert, die durch rote bis violette Adern gekennzeichnet sind, von denen die Pflanze ihren gebräuchlichen Namen erhält. Im Frühjahr blühen die rötlichen Stängel mit winzigen sternförmigen Blüten, die bis zu 76 cm hoch werden. Die Blüten sind beim ersten Auflaufen grün, dann dunkelrotbraun, gefolgt von einer ähnlich gefärbten Frucht.

Ist Bloody Dock essbar?

Blutige Dockpflanzen sind essbar; Vorsicht ist jedoch geboten. Die Pflanze enthält Oxalsäure (ebenso wie Spinat), die bei Verschlucken Magenbeschwerden oder Hautreizungen bei empfindlichen Personen verursachen kann.

Oxalsäure ist für das Aroma von Sauerampfer mit rotem Ader und Zitronengeschmack verantwortlich und kann in großen Mengen Mineralstoffmängel verursachen, insbesondere Kalzium. Oxalsäure wird beim Kochen minimiert. Es wird empfohlen, dass Personen mit bereits bestehenden Erkrankungen die Einnahme vermeiden.

Wenn Sie rotadernigen Sauerampfer als pflanzlich ernten möchten, ernten Sie die zarten jungen Blätter, die roh oder gekocht wie Spinat gegessen werden können. Ältere Blätter werden zäh und bitter.

Wie man rot geäderten Sauerampfer züchtet

Blutige Dockpflanzen sind für die USDA-Zonen 4 bis 8 winterhart, können aber in anderen Gebieten als einjährige Pflanzen angebaut werden. Säen Sie die Samen im Frühling direkt in den Garten oder teilen Sie vorhandene Pflanzen. Stellen Sie die Pflanzung in der vollen Sonne auf, um im Durchschnitt einen feuchten Boden zu haben.

Die blutige Dockpflege ist minimal, da es sich um eine wartungsarme Pflanze handelt. Es kann um Teiche, in einem Moor oder in einem Wassergarten angebaut werden. Halten Sie die Pflanzen immer feucht.

Die Pflanze kann im Garten invasiv sein, wenn sie selbst gesät werden darf. Entfernen Sie die Blütenstiele, um eine Selbstsaat zu verhindern und das Wachstum von Buschblättern zu fördern. Einmal im Jahr im Frühjahr düngen.

Häufige Probleme sind Schnecken, Rost und Mehltau.