Können Sie Vogelmiere essen - Kräuterverwendung von Vogelmiere-Pflanzen

Das Vorhandensein von Unkraut im Garten kann viele Gärtner in Aufregung versetzen, aber tatsächlich sind die meisten „Unkräuter“ nicht so schrecklich, wie wir es uns vorstellen - sie befinden sich einfach zur falschen Zeit am falschen Ort. Auf einem Kontinent kann eine Pflanze als störendes Unkraut angesehen werden, während sie auf einem anderen Kontinent für Lebensmittel oder Medikamente kultiviert werden kann. Wie alles können unterschiedliche Pflanzenerscheinungen, Düfte oder Aromen in die Mode kommen und aus der Mode kommen. An einem Tag kann ein Kraut das Mittel sein, am nächsten Tag kann es das Unkraut sein, das mit Herbizid übergossen wird. Wie bei der Verwendung von Vogelmiere.

Ist Vogelmiere essbar?

Die in Europa beheimatete Vogelmiere wurde von Einwanderern, die sie als Kraut schätzten, nach Nordamerika und auf andere Kontinente eingeführt. Seine Blüten und Blätter sind in der Tat essbar, obwohl die darin enthaltenen Saponoide in großen Mengen Magenverstimmung verursachen können. Vogelmiere Blüten und Blätter können roh oder gekocht gegessen werden. Frische Blumen und Blätter werden in Salate geworfen, Pommes Frites, Eintöpfe oder Pesto umgerührt. Vogelmiere wird auch als Futtermittel für Hühner und Schweine angebaut, daher die gebräuchlichen Namen Clucken Würze, Hühnergras und Vogelfutter. Wildvögel essen auch gerne Vogelmiere-Samen.

Obwohl die kulinarischen Verwendungszwecke von Vogelmiere eher durchschnittlich oder für die Vögel scheinen, habe ich noch nicht erwähnt, was für ein Kraftwerk von Nährstoffen Vogelmiere ist. Die essbaren Teile der Vogelmiere sind mit den Vitaminen C, D und B sowie Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Beta-Carotin, Biotin und PABA beladen.

Ein zusätzlicher Vorteil von Vogelmiere - es besteht normalerweise keine Notwendigkeit, nach Vogelmiere zu suchen, da sie in Rasenflächen und Gartenbeeten auf der ganzen Welt eingebürgert ist, weshalb sie so oft als Unkraut betrachtet und behandelt wird.

Pflanzliche Verwendung von Vogelmiere-Pflanzen

Zu den Vorteilen von Vogelmiere gehört auch die Heilung. Salben oder Balsame aus Vogelmiere sind Heilmittel gegen gereizte Haut, Hautausschläge, Akne, Insektenstiche oder -stiche, Verbrennungen, Ekzeme, Wunden und Warzen. Sie können auch verwendet werden, um Schwellungen, Blutergüsse und das Auftreten von Krampfadern zu reduzieren. Vogelmiere ist auch ein häufiges pflanzliches Heilmittel gegen Hämorrhoiden und Gürtelrose.

Mit Vogelmiere hergestellte Tees oder Tinkturen beseitigen Husten und Verstopfung, lindern Magenverstimmung und reinigen Leber, Blase und Nieren. Die entzündungshemmenden Wirkungen von Vogelmiere lindern Gelenkschmerzen bei Arthritis-Patienten.

Die gleichen Saponoide, die bei der Verwendung von Vogelmiere als Lebensmittel Vorsicht walten lassen, machen es zu einem natürlichen Weichmacher und Reinigungsmittel. Vogelmiere kann in einer Vielzahl von hausgemachten Schönheitsprodukten verwendet werden, um Haut und Haare zu erweichen und Giftstoffe zu entfernen.

Bevor Sie diese fehl am Platz befindliche Vogelmiere mit Herbiziden übergießen, sollten Sie sie einfach in einen Küchenkräutergarten umpflanzen.

Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder auf andere Weise verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen Kräuterkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann.