Winterbirnensorten: Wachsende Winterbirnen im Garten

Es gibt zwei Jahreszeiten von Birnensorten: Sommer und Winter. Im Gegensatz zu Sommer- / Herbstbirnen, die nach der Ernte reifen, müssen Winterbirnen mindestens 3 Wochen lang kalt gelagert werden, bevor sie herausgebracht und gereift werden. Nach Angaben der Winterbirne reifen die Früchte ohne diesen Schritt nicht richtig.

Was ist eine Winterbirne?

Süße saftige Birnen sind eine der wenigen Früchte, die am Baum nicht reifen. Weil sie von innen nach außen reifen, wären die Zentren matschig, wenn sie, wie das Auge beurteilt, die perfekte Bereitschaft auf dem Baum erreichen. Aus diesem Grund werden Winterbirnen hart und grün gepflückt, an einem kühlen Ort gelagert und dann an einem wärmeren Ort platziert, um die Reifung zu beenden. Winterbirnen werden so benannt, weil sie vermarktet werden, obwohl sie einen Monat oder länger nach anderen Sorten zur Ernte bereit sind.

Birnen gehören zur Familie der Rosen und stammen wahrscheinlich aus Eurasien. Winterbirnen können im Herbst geerntet werden. Sie werden dann 3 bis 4 Wochen lang bei 0 bis 4 ° C im Kühlschrank gelagert, damit die Früchte Stärke in Zucker umwandeln können.

Die Sorte war ein Favorit bei aristokratischen Franzosen, die einige der beliebtesten Arten von Winterbirnen entwickelten. Bosc, Anjou und Comice sind französische Sorten, die noch heute angebaut werden. Fügen Sie Folgendes hinzu und Sie haben die beliebtesten kommerziell angebauten Winterbirnensorten:

• Forelle
• Eintracht
• Seckel
• Orcas
• Rettung
• Flämische Schönheit
• Konferenz
• Herzogin
• Dana ist Hovey

Wachsende Winterbirnen

Birnbäume werden auf Wurzelstock gepfropft, der bestimmte Merkmale wie Krankheitsresistenz, Kältetoleranz und gleichmäßige Größe vermittelt. Birnbäume bevorzugen gemäßigte Regionen in voller Sonne mit durchschnittlichem, gut durchlässigem Boden.

Bäume werden in den ersten Jahren im späten Winter bis zum Frühjahr von einem vernünftigen Schnitt profitieren, um eine gesunde vasenartige Form und starke Gerüstäste zu entwickeln, die hohe Erträge halten. Junge Bäume sollten zunächst auf einen dicken Pfahl trainiert werden, um den zentralen Anführer gerade und wahr zu halten.

Befruchten Sie Bäume im zeitigen Frühjahr und schneiden Sie totes oder krankes Holz nach Bedarf aus. Wachsende Winterbirnen sind nichts für Ungeduldige. Es kann 20 Jahre oder länger dauern, bis Sie Ihre ersten Ernten gepflanzt haben, aber, Junge, ist es das wert?