Überwinterung Ihres Kräutergartens: Überwinterung von Kräutern

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Wie überwintern Kräuter? Dies ist eine schwierige Frage, da Kräuterpflanzen in ihrer Winterhärte stark variieren. Einige mehrjährige Kräuter überleben sehr kalte Winter mit minimalem Schutz, während zarte Stauden den ersten harten Frost möglicherweise nicht überleben. Wenn Sie Bedenken haben, Ihren Kräutergarten zu winterfest zu machen, müssen Sie zunächst Ihre bevorzugte Internet-Suchmaschine verwenden, um die Winterhärte Ihrer Pflanze zu bestimmen und Ihre USDA-Wachstumszone zu kennen. Mit diesen grundlegenden Informationen können Sie leicht lernen, wie man Kräuter überwintern kann.

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Im Folgenden finden Sie einige allgemeine Schritte zur Vorbereitung von Kräutern für den Winter.

Dünger - Düngen Sie Ihren Kräutergarten niemals nach August. Das Düngen von Kräutern spät in der Saison fördert zartes neues Wachstum, das den Winter möglicherweise nicht überlebt.

Bewässerung - Wasserpflanzen im Spätsommer und Herbst, da dürrebelastete Pflanzen anfälliger für Schäden durch kaltes Wetter sind. Wenn der Winter trocken ist, profitieren die Pflanzen von einer gelegentlichen Bewässerung (wenn der Boden nicht gefroren ist).

Überwinterende Kräuter, die mehrjährig sind - Viele mehrjährige Kräuter sind winterhart. Einige davon sind:

Schnittlauch
Thymian
Minze
Fenchel
Oregano
Lavendel
Estragon

In den meisten Klimazonen benötigen diese Pflanzen nur einen guten Schnitt - bis zu einer Höhe von 4 bis 6 Zoll nach den ersten harten Gefrieren. Selbst robuste Pflanzen profitieren jedoch von einer Mulchschicht in Klimazonen unterhalb der USDA-Pflanzenhärtezone 5. Tragen Sie eine 3 bis 6 Zoll große Mulchschicht auf, z. B. gehackte Blätter, Stroh, Kiefernnadeln oder Rindenmulch, aber nicht auftragen den Mulch bis nach dem ersten harten Einfrieren, da Sie die Pflanze beschädigen können. Entfernen Sie den Mulch unbedingt kurz nach dem neuen Wachstum im Frühjahr.

Einige mehrjährige Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Zitronenverbene benötigen in den Wintermonaten zusätzliche Hilfe. Schneiden Sie die Pflanzen nach dem ersten harten Frost fast bis zum Boden, bedecken Sie die Pflanzen dann mit Erde und bedecken Sie den Boden mit 4 bis 6 Zoll Mulch. Eine Schicht immergrüner Äste schützt auch mehrjährige Kräuter vor harten, trocknenden Winden.

Überwinterung zarter Stauden oder einjähriger Kräuter - Einige Stauden überleben kalte Winter möglicherweise nicht, abhängig von Ihrer speziellen Wachstumszone. Zum Beispiel toleriert Rosmarin Winter in der USDA-Winterhärtezone 7 und möglicherweise in Zone 6 mit gutem Schutz. Rosmarin ist in Innenräumen relativ schwer zu züchten, aber vielleicht möchten Sie ihn auftopfen und ausprobieren. Rosmarin braucht kühle Temperaturen, helles Sonnenlicht und leicht feuchte Erde.

Einjährige Kräuter wie Dill und Koriander überleben eine Saison und werden beim ersten Frost abgetötet. Sie können nicht viel dagegen tun, aber ziehen Sie unbedingt die toten Kräuter heraus und entfernen Sie den Bereich von Pflanzenresten. Andernfalls bieten Sie ein praktisches Versteck für Schädlinge, die im Frühjahr auftauchen werden.

Überwinterende Kräuter drinnen - Wenn Sie befürchten, dass Ihre zarten mehrjährigen Kräuter den Winter nicht überleben, oder wenn Sie das ganze Jahr über Kräuter verwenden möchten, sind viele Kräuter in Innenräumen gut geeignet. Zum Beispiel können Sie im Herbst Kräuter wie Petersilie oder Basilikum eintopfen und sie dann im Frühjahr wieder ins Freie bringen. Einige Behälterkräuter können auch draußen im Winter geschützt werden.